＜3品セット＞
■タイプ：白ワイン / トリュフオイル / 塩
■国/地域：- / フランス、イタリア

トリュフ・トリュフ・トリュフ！！！
トリュフの風味手軽に愉しめるセット。ゲランド塩×トリュフオイル×バゲットを合わせて白ワインをいただく至福の時…。


◆商品名：テール・ド・トリュフ ブラン
□生産者：テラ・ヴァンドゥー Cave Terra Ventoux

■国/地域：フランス / コート・デュ・ローヌ
■タイプ：白ワイン
■主要品種：グルナッシュ 50%、クレレット 40%、ヴィオニエ 10%
■味わい：辛口
■アルコール度数：12.5%
■容量：750ml

トリュフのために造られた！？トリュフ料理と相性抜群の白！

緑色を帯びた淡い黄色の色調、アカシヤの花や黄桃、アプリコットなど黄色い果実を思わせる香り、口に含むと、アタックは丸く豊かな果実感を感じ、アロマを引き出す良いミネラルに支えられています。

トリュフベースの料理との相性はとてもよく、また、地中海風サラダや魚料理、アカシアのハチミツを添えたフレッシュ・シェーブルチーズにも。


◆商品名：ジュリアーノ・タルトゥーフィ ビアンケット トリュフオイル
□生産者：ジュリアーノ・タルトゥーフィ Giuliano Tartufi

■国/地域：イタリア / ウンブリア
■タイプ：トリュフオイル
■品種：ビアンケット（春トリュフ）
■原材料：食用オリーブ油、乾燥ビアンケットトリュフ、香料
■容量：100ml


エキストラヴァージンオイルと春トリュフと呼ばれるビアンケットの組み合わせ。

パンに浸して食べるのはもちろんのこと、お好みで目玉焼きや半熟卵、オムレツなどのシンプルな卵料理に。
普段のお料理に少量プラスするだけで高級感あふれる一皿に変身します。

◆商品名：ジュリアーノ・タルトゥーフィ ゲランド塩 サマートリュフ入り
□生産者：ジュリアーノ・タルトゥーフィ Giuliano Tartufi

■国/地域：イタリア / ウンブリア
■タイプ：塩
■品種：ゲランドの塩、夏トリュフ
■原材料：塩、乾燥トリュフ、香料
■容量：60g

夏トリュフ入りのソルトです。

ゲランドの塩はフランスのブルターニュ地方で採れる海塩。一目でわかるこの塩の特徴は、どことなくグレーがかかっているところで無駄な漂白がされていないという証拠です。

野菜、肉、魚のグリルにお勧め。卵料理やじゃがいも料理
ステーキなど、シンプルな調理をほどこしたお料理ほどトリュフの複雑な香りが引き立ちます。
熱を加えすぎると香りが薄れやすいので、仕上げ段階でのご使用をおすすめします。
シンプルにバケットにオリーブオイル+トリュフソルトの組み合わせも最高！！


■お届けについて■
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