スターワード 2018 1st フィル レッドワインカスクはオーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていた樽(ファーストフィル)で 3 年熟成したシングルモルトです。
シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。
色はオレンジがかったアンバー。香りは黒ぶどう、プルーン、シナモン、リコリス。味わいはバニラや黄桃の甘味にワインカスク由来のブラックベリーが絡み合いながら広がります。フィニッシュにヴェルモットの様なボタニカルが溶け込んだアロマが鼻に抜けて行きます。ワイン樽由来のベリーの味わいがバランス良く溶け込んだシングルカスクです。
スターワード(Starward)… 2007 年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな 1 つの夢から始まりました。
気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018 年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
◆商品名:スターワード 2018 1st フィル レッドワインカスク
□生産者:スターワード Starward
■国/地域:オーストラリア / メルボルン
■タイプ:ウイスキー シングルモルト
■カスクタイプ:ファーストフィルレッドワインバリック
■アルコール度数:55.7%
■容量:700ml