＜3品セット＞
■タイプ：赤ワイン / 肉の缶詰 ×2
■国/地域：フランス

エレガントなボルドー赤ワインと、フランスの伝統料理のセットです。
「ブーダン・ノワール」は冷やして前菜としてもいただけますが、フライパンで焼けば、外はカリッと中はジューシーなディナーにも！
「パテ・ド・ポー」はバゲットなどに乗せるとしっかりとした肉感が味わえデリシャス！
赤ワインのタンニンがお肉の油を溶かしていく…相性間違いなし！


◆商品名：シャトー・サントバルブ
□生産者：シャトー・サントバルブ Ch. Sainte Barbe

■国/地域：フランス / ボルドー ：AOC ボルドー・シュペリュール
■タイプ：赤ワイン
■主要品種：メルロー 85%、カベルネ・ソーヴィニヨン 7%、プティ・ヴェルド 5%、カベルネ・フラン 3%
■ボディ：フルボディ
■アルコール度数：15%
■容量：750ml

カシスやブラックベリーを思わせる黒系果実の香りに胡椒などのスパイスやバニラのニュアンスにタバコや腐葉土のような熟成香も感じられます。キメ細かなタンニンと上品な酸と果実味のバランスが取れた、重厚感のある飲み応えの楽しめるワインです。


◆商品名：アンヌ・ローズ ブーダン・ノワール Boudin Noir
□生産者：アンヌ・ローズ Anne Rozes

■国/地域：フランス / バスク地方
■タイプ：ソーセージ（缶詰）
■容量：330g

バスク地方出身、フランス伝統料理を突き詰めてミシュラン２つ星のシェフになったクリスチャン・パラ。

ブーダン・ノワールとは豚の血を使ったソーセージで、フランスの伝統料理です。色んなかたちがありますが、こちらはパテ状です。フランスの美食家のなかでは「ブーダン・ノワールと言えば、クリスチャン・パラのレシピが最高！」というのが定説…。それを缶詰にしたのが、これ！！

◆商品名：アンヌ・ローズ パテ・ド・ポー Pate de Porc
□生産者：アンヌ・ローズ Anne Rozes

■国/地域：フランス / バスク地方
■タイプ：肉の缶詰
■容量：200g

クリスチャン・パラとアンヌ・ローズがタッグを組んで造り上げた缶詰「パテ・ド・ポー」 。

バスク山中サン＝ジャン＝ピエ＝ド＝ポールで育てられる大ヨークシャー種の豚肉、レバー、塩、胡椒、砂糖、エスプレット唐辛子、ローリエというシンプルな素材からしっかり美味しさを引き出しています。ご家庭でもワインバーでも重宝する使いやすさです。バゲットなどにのせてワインのお供に！！


■お届けについて■
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