牛ほほ肉をこだわりのドミグラスソースとフォン・ド・ヴォーをベースに、赤ワインで煮込んだワインにぴったりの料理！
美味しさの秘密は、煮込み料理に適したオーストラリア産牛ほほ肉を使用しています。。
オーストラリア産の牛肉は赤身が多く、脂身が少ないのが特徴。じっくり煮込むことでほろほろとやわらかい食感に仕上げています。
お肉の旨みを活かす下ごしらえ！
牛ほほ肉は表面をソテーして旨みをぎゅっと閉じ込めた後、赤ワイン等で煮込んでいます。
このお肉を煮込んだ後のスープは無駄にすることなく、煮詰めてドミグラスソースに加えています。
ソテーした牛ほほ肉の旨みのつまったスープに、ソテーした香味野菜とデュクセルソースを加えて作ったこだわりのドミグラスソースの深い味わいに、赤ワインの華やかな香りが広がります。
メゾンボワール…フランス語の「家＋飲む」。〜家とワインとおいしい時間〜
家でよりワインを楽しんでいただくために、素材にこだわり、手間を惜しまず、ちょっと贅沢なオードブルに仕上げました。
家庭では作るのがちょっと大変な本格的なメニューも、メゾンボワールの可愛らしい瓶に詰めてお届けします。様々なタイプのワインに合うように仕上げてありますので、お好みのワインと一緒にお楽しみください。
◆商品名：メゾンボワール 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
□生産者：メゾンボワール nakato
■国/地域：日本
■タイプ：肉加工品（瓶詰）
■原材料：牛肉（オーストラリア）、赤ワイン、マッシュルーム、トマトケチャップ、たまねぎ、にんじん、植物油脂、トマトペースト、フォン・ド・ヴォー、チキンエキス、セロリ、小麦粉、砂糖、でん粉、リキュール、デュクセルソース、食塩、チキンエキスパウダー、酵母エキスパウダー／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
■容量：90g
■保存方法：開栓後は傷みやすいので、冷蔵庫（10℃以下）に入れ、お早めに召しあがってください。
