自社畑100％。特級畑レ・ルナルドから造られる。粘土石灰質土壌。ルナルドは「雌狐」の意味で、熟成とともに野性を感じさせる味わいとなります。
黒果実の濃厚で複雑なアロマに、力強く肉厚でバランスのとれた味わい。きめの細かいタンニンによる余韻もパワフルながらエレガント。
偉大なブルゴーニュワインの造り手として知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。
伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。
また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。
ポマールを中心として約25haの畑を所有し、17世紀半ばから今日に至るまで脈々と引き継がれてきた完璧なワインを求める精神は今も12代目当主、アンヌ・パラン氏と妹のカトリーヌに氏引き継がれ、パラン家の歴史と伝統を重んじながらも、より柔らかさとエレガンスを持った女性の感性がいきたスタイルに進化しています。
ドメーヌでは、『本物』のワインの生産を企業誓約に掲げています。
ビオロジックとビオディナミを実践しており、2013年よりエコセール認証も受けています。
◆商品名：ドメーヌ・パラン コルトン GC レ ルナルド Domaine Parent Corton Grand Cru Les Renardes
□生産者：ドメーヌ・パラン Domaine Parent
■国/地域：フランス / ブルゴーニュ（コルトン）
■タイプ：赤ワイン
■主要品種：ピノ・ノワール 100%
■ボディ：フルボディ
■アルコール度数：13.5%
■容量：750ml
