クリスマスに欠かせないパン菓子「パネットーネ」
スカルパート社パネットーネは厳選した卵、小麦粉、バターを使用しじっくりと焼き上げた最高級品質。出荷直前に焼き上げるため、生地はしっとりと口当たりよく、新鮮な卵や選りすぐったドライフルーツの香りや味わいがそのまま詰まっています。
パネットーネとは…卵や砂糖、バターをたっぷりと使ったリッチな配合の生地に、ドライフルーツが入った菓子パン。ふわふわとした軽い食感と、ドライフルーツの甘酸っぱい香りが魅力。イタリアのミラノで発祥したもので、イタリア語で「大きなパン」という意味があります。
パネトーネが誕生したといわれる中世のころ、イタリアの気候は今よりも寒冷で、小麦粉は貴重な食材でした。そのため、パネトーネはごちそうとして、キリストの生誕を祝う一大イベントであるクリスマスに食べるようになったようです。
スカルパート社…ヴェネト州の南西部、ヴィッラヴァルとロメオに工場を持つお菓子専門のメーカーです。1888年創業で家庭的な雰囲気の中、心のこもった丁寧なお菓子作りが受け継がれています。小規模であるがゆえに可能な細部にまで行き渡った素材の厳選、出荷直前の生産を行っています。
◆商品名：スカルパート パネットーネ クラシコ Scarpato Panettone Classico
□生産者：スカルパート Scarpato
■国/地域：イタリア / ヴェネト
■タイプ：菓子パン
■原材料：小麦粉、卵、干しぶどう、パネトーネ種、バター、砂糖、砂糖漬オレンジ果皮、卵黄、砂糖漬けシトロン果皮、牛乳、ぶどう糖シロップ、砂糖漬けオレンジペースト、砂糖漬けシトロンペースト、砂糖漬けレモンペースト、タンジェリンペースト、モルトパウダー、食塩、脱脂粉乳、大豆、アーモンド／乳化剤、香料
■容量：500g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け涼しい場所に保存
※本品製造工場では落花生、カシューナッツ、大豆を含む製品を生産しています。
