100年以上の歴史を誇るランブルスコのリーダー的存在、ドネリ社が造る、オーガニックのランブルスコ。
紫がかった濃いルビーレッド。有機栽培されたブドウから造られるランブルスコは、フルーティでやさしい甘さ、ほどよいタンニンもありバランスが取れた味わいが魅力です。赤いベリーや花の香りが豊かに香り、きめ細やかな泡立ち。ブドウ本来の甘みと酸の調和が取れた味わい、ほどよいタンニンも感じられる、心地よい中甘口のランブルスコです。
イタリアの有機認証団体ICEAの認定を受けています。温度管理したステンレスタンクでマセラシオンとアルコール発酵。二次発酵はタンク内で時間をかけて行われます。
※ドネリ社…エミリア＝ロマーニャの地酒、赤い発泡性ワイン「ランブルスコ」をバリエーション豊富につくっています。1915年、創業者であるアドルフォ・ドネリ氏が自家消費用のワインを市場に、と決断したことから創業し、以来1世紀近く、今や彼の情熱とエミリア＝ロマーニャ州という土地への愛情が込められたランブルスコは、爽やかなスパークリングワインとして世界中で愛されています。現在は、家族経営のランブルスコの造り手の中では最大のグループとして知られています。
ランブルスコは、甘めのものからすっきり辛口まで幅広い味わいで、酸やタンニンの強さも様々、栽培エリアや品種によっても味わいが大きく異なります。その日の気分に合わせて味わいを選んだり、赤身の魚や肉料理、和食、中華、エスニック、洋食など、ジャンルを問わず合わせることができるのも魅力です。
◆商品名：ドネリ ランブルスコ・レッジャーノ・ビオ・アマービレ Donelli Lambrusco Reggiano Bio Amabile
□生産者：ドネリ Donelli
■国/地域：イタリア / エミリア・ロマーニャ
■タイプ：ランブルスコ 赤ワイン フリッツァンテ 微発砲ワイン
■主要品種：ランブルスコ85%、ランチェッロッタ15%
■味わい：中甘口
■アルコール度数：9%
■容量：750ml
