ポッジョ・レ・ヴォルピサーリチェサレンティーノロッソエイジドインオーク 2021 赤ワイン 750ml ネグロアマーロ

Name: ポッジョ・レ・ヴォルピ サーリチェ サレンティーノ ロッソ エイジド イン オーク 2021 赤ワイン 750ml ネグロ アマーロ
Brand: ポッジョ・レ・ヴォルピ
SKU: 184227018
Price: 1890 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5.0 （1）

ポッジョ・レ・ヴォルピサーリチェサレンティーノロッソエイジドインオーク 2021 赤ワイン 750ml ネグロアマーロ

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南イタリアらしいボリューム感と果実味！
しっかりとした熟成で造る、至福の一杯。。

濃いルビーレッド色。やや青みがかったスパイシーな香り。時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わい。しっかりとしたボディ、上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。

温度管理下(26度)で約1週間発酵・マセラシオンを行った後、大樽で6ヶ月、ステンレスタンク内で18ヶ月熟成。

ポッジョレヴォルピ・・・1970年代にアルマンドメルジェにより創立された会社ですが、その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入、ポッジョレヴォルピを立ち上げました。約40ヘクタールの畑を持ち、多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000㎡に及ぶ規模を誇っています。

低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。

◆商品名：サーリチェ・サレンティーノロッソエイジドインオーク Salice Salentino Rosso DOP AGED IN OAK
□生産者：ポッジョ・レ・ヴォルピ Poggio Le Volpi

■国/地域：イタリア / プーリア
■タイプ：赤ワイン
■主要品種：ネグロアマーロ 100%
■ボディ：フルボディ
■アルコール度数：13.5%
■容量：750ml