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ノーブルヒストリー【公式】オンラインストア | お酒と食のセレクトショップ
20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律により固く禁じられています
ブドウ本来の旨味を引き出したイタリアン・オレンジワイン!
しっかりとした味付けの料理にも相性抜群!!

「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。白ブドウを果皮ごと醸す赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。

ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたステンレスタンクでマセラシオン。その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。その後、3〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。

輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。フレッシュでありながら、深みのある味わい。さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。

ポデーリ・ダル・ネスポリ...アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プルニェートと呼ばれる畑で葡萄栽培を始めました。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンデ・ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとする葡萄品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。


◆商品名:ポデーリ・ダル・ネスポリ オレンジ ワイン Poderi dal Nespoli Orange Wine
□生産者:ポデーリ・ダル・ネスポリ Poderi dal Nespoli

■国/地域:イタリア / エミリア=ロマーニャ
■タイプ:オレンジワイン
■主要品種:トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン
■味わい:辛口
■アルコール度数:12.5%
■容量:750ml
型番: 8000154002242
飲酒は責任を持ってお楽しみください。

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